主料:
豆角，
800克，
肉末，
300克
辅料:
橄榄油适量，
盐适量，
生粉适量，
生抽适量，
XO酱适量，
十三香适量，
蒜头适量XO酱肉末炒豆角的做法步骤
1.食材：豆角、肉沫、蒜头。
2.豆角洗净切段、肉沫用生抽生粉十三香橄榄油调制好、蒜头剁碎。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的肉沫大火翻炒。
4.调入少许XO酱，炒均匀后盛起。
5.锅里倒入少许橄榄油，爆香蒜头。
6.倒入豆角大火炒。
7.调入适量盐炒均匀。
8.加入炒好的肉沫。
9.炒均匀即可熄火。
小窍门&温馨提示
1、豆角一定要炒至断生。2肉沫需要提前腌制，这样炒出来味道才好。3、不加XO 酱也可以，比如少许别的辣椒酱效果也不错。
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